ŒNOTAN AUTHENTIQUE
FRESCURA Y VOLUMEN EN EL CENTRO DE BOCA
PARA CRIANZA
Nuestros taninos enológicos expresan lo mejor de la naturaleza para revelar todo el potencial de sus vinos.
ORIGEN
100% roble francés, calidad duela, extraído con agua y sublimado mediante liofilización.
OBJETIVOS
Para vinos tintos: aportar volumen y sucrosidad, protege de las oxidaciones los aromas afrutados.
Para vinos blancos: aportar volumen y sucrosidad, protege de las oxidaciones los aromas afrutados.
RECOMENDACIONES DE USO
Vino tinto:
Después de la fermentación maloláctica o antes de la filtración final
Vino blanco:
Después de la fermentación alcohólica/maloláctica o antes
de la filtración final
Aplicación:
Diluir 1 kg por 10 litros de mosto
USOS PRÁCTICOS
Sobre Cabernet Sauvignon reducido:
4 g/HL
Sobre Rosado ligeramente oxidado:
0,5 g/HL
Sobre vinos dulces:
5 g/HL
EMBALAJE
Sobres de 250g y 1 kg
NUESTRAS SOLUCIONES PARA SU MERCADO
Derivado de 100 % roble francés, Œnotan Authentique:
- incrementa el volumen en el centro de boca
- aporta frescura a vinos dulces
- protege vinos rosados pálidos frente a la oxidación
- puede utilizarse durante la clarificación