ŒNOTAN V
ATAQUE AMPLIO Y GENEROSO EN BOCA
PARA CRIANZA
Nuestros taninos enológicos expresan lo mejor de la naturaleza para revelar todo el potencial de sus vinos.
ORIGEN
100% roble francés, calidad duela, extraído con agua y sublimado mediante liofilización.
OBJETIVOS
Para vinos tintos y blancos: volumen en boca, protege los aromas frutales de la oxidación, clarificación.
RECOMENDACIONES DE USO
Vino tinto:
Después de la fermentación maloláctica o antes de la filtración final
Vino blanco:
Después de la fermentación alcohólica/maloláctica o antes
de la filtración final
Aplicación:
Diluir 1 kg por 10 litros de mosto
USOS PRÁCTICOS
Sobre Cabernet Sauvignon claro:
4 g/HL
Sobre Rosado afrutado y de color muy claro:
0,5 g/HL
Sobre Chardonnay “tipo brioche”:
2 g/HL
EMBALAJE
Sobres de 250g y 1 kg
NUESTRAS SOLUCIONES PARA SU MERCADO
Œnotan V
Derivado de 100 % roble francés, Œnotan V:
- incrementa el volumen en la entrada
- aporta un perfil aromático con notas dominantes de vainilla
- reduce notas vegetales asociadas a pirazinas